Caracterização ecofisiológica e agronômica da videira Niágara Rosada em diferentes sistemas de condução

Resumo

A videira por ser uma planta sarmentosa e de hábito trepador, necessita de um sistema de suporte para conduzir o crescimento dos ramos, e permitir uma boa penetração de luz no dossel vegetal para obter o equilíbrio entre a área foliar e fruto. No estado de São Paulo, a principal cultivar de mesa produzida é a uva rústica Niágara Rosada (Vitis labrusca), plantada nos sistemas de condução latada e espaldeira, os quais são os mais comuns na região. No entanto, recentemente tem sido observado um aumento na adoção do sistema de condução em Y pelos viticultores nas diferentes regiões paulistas. O uso de diferentes sistemas de condução sugere uma resposta diferenciada das plantas em função da disposição das folhas à radiação solar e o microclima que se forma em torno ao dossel, o qual muda a capacidade fotossintética e consequentemente o seu crescimento, produção e qualidade dos cachos. Dessa forma, torna-se importante avaliar a fisiologia e produção da videira em diferentes sistemas de condução, como respaldo comparativo, o qual possa oferecer informações necessárias ao viticultor no manejo e tomada de decisões do cultivo, tanto para o aumento da produtividade quanto da qualidade das uvas. Portanto, o presente projeto tem por objetivo caracterizar as variáveis fisiológicas e produtivas da videira Niágara Rosada com diferentes idades e nos sistemas de condução em espaldeira, latada e Y. (AU)