Aplicação de bactérias celulolíticas e fermentativas isoladas a partir de resíduos de bananas (Musa spp.) na obtenção de compostos de interesse biotecnológico.

Resumo

Recentemente, a busca por consórcios microbianos e isolados bacterianos celulolíticos produtores de gás hidrogênio a partir da biomassa vegetal tem sido alvo de estudos, no âmbito de aumentar a produção de H2 e ácidos orgânicos de interesse. Em consideração à alta geração de resíduos da bananicultura e a demanda por energia renovável há necessidade de desenvolvimento de tecnologias sustentáveis que diminuam os impactos negativos causados no ambiente e que supram as necessidades energéticas futuras. Portanto, pretende-se nesse projeto isolar bactérias celulolíticas e fermentativas a partir da banana (Musa spp.) e avaliar sua aplicação como inóculo na produção de H2 e metabólitos solúveis em reator anaeróbio em batelada. Nesses ensaios será usada a banana (a polpa e casca) como substrato orgânico. Para análise desses ensaios será realizado o planejamento fatorial 33, com variação da concentração do substrato (DQO 5,0, 10 e 15 g/L), temperatura (30º, 45º e 55ºC) e pH (5,5, 6,5 e 7,5). As amostras dos reatores em bateladas serão submetidas as análises físico-químicas, como pH, DQO, sólidos suspensos totais (SST) e sólidos suspensos voláteis (SSV), carboidratos, açúcares, fenóis e ácidos orgânicos. A partir do consórcio obtido, será realizado o isolamento de estirpes bacterianas e sua caracterização quanto a utilização de diferentes fontes de carbono. Técnica do PCR/DGGE e identificação filogenética por meio do RNAr 16S serão aplicados para caracterização da biomassa do consórcio de bactérias e dos isolados.