Caracterização do metaboloma de microorganismos anti-fitopatógenos por Cromatografia Gasosa Multidimensional e Espectrometria de Massas Simples e em Tandem(GC×GC-QMS e GC×GC-MS/MS)

Resumo

leveduras (Saccharomyces cerevisae e outros) e outros microorgaismos, com comprovado potencial como agentes de biocontrole de doenças causadas por fungos fitopatógenos pós-colheita(Penicillium digitatum e italicum, Endomyces geotrichum, etc.), em frutos cítricos. Serão usadas ferramentas analíticas como Cromatografia Gasosa Bidimensional Abrangente (GC×GC) e convencional, acopladas a Espectrometria de Massas e Espectrometria de Massas Sequencial (MS/MS), assim como Cromatografia Líquida de Ultraeficiência (UPLC-MS). O alvo inicial serão os metabolomas volátil e não-volátil de isolados de levedura previamente selecionados como interessantes por pesquisadores do Centro de Citricultura do Instituto Agronômico de Campinas (CC-IAC), que serão comparados com isolados similares sem atividade antimicótica. A associação da atividade antipatógena ou sua ausência com os perfis cromatográficos será feita aplicando ferramentas quimiométricas exploratórias de ordem superior (PARAFAC, M-PCA e outras). As metodologias aqui estudadas poderão, dependendo do andamento do projeto e da disponibilidade de amostras, ser aplicadas a outros isolados e/ou organismos com diferentes características. Espera-se que os resultados possam ser empregados como ferramenta de compreensão dos processos bioquímicos associados à ação anti-fitopatógena dos isolados, assimcomo na identificação de cepas ativas e dos compostos associados a esta atividade para eventual aplicação como agentes de controle de doenças pós-colheita.