Avaliação do potencial produtivo e econômico do cultivo intensivo do tucunaré: desenvolvimento de reações e estratégias para condicionamento alimentar de alevinos e produção de juvenis

Resumo

Informações sobre a biologia de muitas espécies de peixes nacionais se acumulam nos meios acadêmicos e pouco sentido fazem à agroindústria da piscicultura. Poucos são os esforços que avaliam a viabilidade econômica e o potencial de produção destas espécies, informações estas sim, de interesse da agroindústria da piscicultura. Dentre as espécies de peixes nacionais com potencial de mercado, está incluído o tucunaré, Cichla sp., espécie de hábito alimentar piscívoro, considerado por muito tempo o principal entrave na sua utilização em criações intensivas. A aplicação de técnicas de tremo alimentar e a avaliação do potencial produtivo do tucunaré sob condições de cultivo intensivo poderá abrir novas perspectivas para a piscicultura brasileira, adicionando-o ao plantel das espécies nacionais com potencial econômico para criação. O presente estudo tem como objetivos desenvolver dietas e estratégias para condicionar alevinos de tucunaré a aceitarem ração comercial, identificar potenciais flavorizantes que estimulem o consumo destas rações pela espécie, e avaliar o potencial produtivo e econômico da produção de juvenis avançados e peixes de mesa em viveiros e tanques, alimentados com ração comercial. (AU)