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Construção, caracterização e aplicação de eletrodos de segunda espécie sensíveis a íons carboxilatos (benzoato, salicilato e sorbato) em meio aquoso

Processo: 97/01953-7
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Regular
Data de Início da vigência: 01 de maio de 1997
Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2000
Área do conhecimento:Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
Pesquisador responsável:Leonardo Pezza
Beneficiário:Leonardo Pezza
Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Araraquara , SP, Brasil
Assunto(s):Eletrodos de segunda classe 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Aplicacoes Analiticas | Coeficientes Atividade Ionico | Eletrodos De Segunda Especie | Pastilha De Grafite

Resumo

NO presente projeto propõem, inicialmente, a construção de eletrodos de segunda espécie, ao tipo Hg2L2, sensíveis a carboxilatos (L=benzoato, salicilato e sorbato) cujos sensores serão imobilizados em matriz de grafite na forma de pastilha prensada. Posteriormente, os referidos eletrodos serão emprega-dos: a) determinação dos coeficientes de atividade dos íons benzoato, salicilato e sorbato, bem como dos kWs dos sais Hg2L2 em função da força iônica do meio em solução aquosa. B) aplicações analíticas em alimentos (benzoato e sorbato) e produtos farmacêuticos (salicilato). (AU)

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Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
PEZZA‚ L.; SANTINI‚ AO; PEZZA‚ HR; MELIOS‚ CB; FERREIRA‚ VJF; NASSER‚ ALM. Benzoate ion determination in beverages by using a potentiometric sensor immobilized in a graphite matrix. Analytica Chimica Acta, v. 433, n. 2, p. 281-288, . (97/01953-7, 97/12267-7)
SANTINI‚ A.O.; NASSER‚ A.L.M.; PEZZA‚ H.R.; EDUARDO DE OLIVEIRA‚ J.; MELIOS‚ C.B.; PEZZA‚ L.; OTHERS. Potentiometric determination of saccharin in commercial artificial sweeteners using a silver electrode. Food Chemistry, v. 83, n. 2, p. 297-301, . (97/01953-7, 97/12267-7)
FERREIRA‚ V.J.F.; CAVALHEIRO‚ A.C.V.; FAGNANI‚ E.; MORAES‚ M.; PEZZA‚ L.; PEZZA‚ H.R.; MELIOS‚ C.B.. An electrode of the second kind for aspirin determination in tablet formulations. Analytical Sciences, v. 15, n. 3, p. 249-253, . (97/01953-7)