Avaliação dos efeitos de 5-hidroxitriptofano em-hidroxibenzilhidrazine associados a Lactobacillus spp. na morfometria intestinal e imunomarcação de serotonina em frangos de corte desafiados com Salmonella Enteridis

Autor(es)

Taís C. Donato ^[1] ; Ana Angelita S. Baptista ^[2] ; Bruna D. Smaniotto ^[3] ; Keila C.O.D. Garcia ^[4] ; Adriano S. Okamoto ^[5] ; Julio L. Sequeira ^[6] ; Raphael L. Andreatti Filho ^[7]

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Departamento de Clínica Veterinária - Brasil

^[2] Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Departamento de Clínica Veterinária - Brasil

^[3] Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Departamento de Clínica Veterinária - Brasil

^[4] Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Departamento de Clínica Veterinária - Brasil

^[5] Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Departamento de Clínica Veterinária - Brasil

^[6] Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Departamento de Clínica Veterinária - Brasil

^[7] Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Departamento de Clínica Veterinária - Brasil

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: Pesquisa Veterinária Brasileira; v. 35, n. 7, p. 677-684, 2015-07-00.

Resumo

Resumo As células enterocromafins são um dos componentes da mucosa intestinal que liberam serotonina para o lúmen, promovendo atividades secretórias e crescimento celular de vários tecidos, incluindo vilosidades intestinais. O presente estudo avaliou as influências do 5-hidroxitriptofano (5HTP) e do m-hidroxibenzilhidrazine (NSD1015), associados a Lactobacillus spp., sobre o peso corporal e o desenvolvimento das vilosidades intestinais na porção proximal do duodeno de frangos de corte desafiados com Salmonella Enteritidis. Verificou-se também se a presença de Lactobacillus spp. e Salmonella Enteritidis influenciaram a imunomarcação de serotonina no duodeno e, para isso, o estudo foi dividido em dois experimentos, com e sem desafio por S. Enteritidis. No Experimento 1, em aves sem desafio, os pesos corporais não diferiram significantemente (p>0,05) e, no Experimento 2, aves com desafio, os tratamentos com o precursor isolado e associado a Lactobacillus spp. determinaram maior peso corporal das aves. Nos dois experimentos, as aves tratadas com 5HTP apresentaram aumento na densidade e altura das vilosidades no duodeno, sugerindo a atuação de 5HTP como um agente trófico. A administração de Lactobacillus spp. também determinou altura maior de vilosidades duodenais. Quanto a imunomarcação de serotonina, as aves tratadas com Lactobacillus spp. no Experimento 1 e as aves tratadas com Lactobacillus spp. e desafiadas com S. Enteritidis no Experimento 2, apresentaram valores superiores aos demais tratamentos, sugerindo que a presença destas bactérias promove maior liberação de serotonina para o duodeno, porém o mecanismo exato de como este processo ocorre necessita ser mais elucidado. (AU)

• Processo FAPESP: 11/15338-1 - Avaliação dos efeitos da serotonina e seu precursor no desenvolvimento das vilosidades intestinais e imunidade de frangos de corte desafiados com Salmonella Enteritidis.
• Beneficiário: Taís Cremasco Donato
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado