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(Referência obtida automaticamente do Web of Science, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

Binary solid-liquid equilibrium systems containing fatty acids, fatty alcohols and trilaurin by differential scanning calorimetry

Texto completo
Autor(es):
de Matos, Flavio Cardoso [1] ; da Costa, Mariana Conceicao [2] ; de Almeida Meirelles, Antonio Jose [1] ; Caldas Batista, Eduardo Augusto [1]
Número total de Autores: 4
Afiliação do(s) autor(es):
[1] Univ Estadual Campinas, Dept Food Engn, Sch Food Engn, Campinas, SP - Brazil
[2] Univ Estadual Campinas, Sch Appl Sci, R Pedro Zaccaria 1300, BR-13484350 Limeira, SP - Brazil
Número total de Afiliações: 2
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: Fluid Phase Equilibria; v. 423, p. 74-83, SEP 15 2016.
Citações Web of Science: 3
Resumo

Solid liquid phase diagrams of six binary mixtures composed by trilaurin plus fatty acids (myristic acid, palmitic acid and stearic acid) and trilaurin plus fatty alcohols (1-tetradecanol, 1-hexadecanol and 1-octadecanol) were studied by differential scanning calorimetry (DSC) and some mixtures by optical microscopy. The experimental data showed that all the studied systems present an eutectic point. Trilaurin + 1-tetradecanol and trilaurin + 1-hexadecanol systems exhibited a partial formation of solid solution. Experimental data were used to adjust the parameters of the three-suffix Margules and NRTL models and the results showed that these models can appropriately describe the liquidus lines of above mentioned systems. (c) 2016 Elsevier B.V. All rights reserved. (AU)

Processo FAPESP: 08/56258-8 - Phase equilibrium and purification processes in the production of biofuels and biocompounds
Beneficiário:Antonio José de Almeida Meirelles
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Programa BIOEN - Temático
Processo FAPESP: 12/05027-1 - Equilíbrio sólido-líquido de compostos graxos e ponto de fulgor de biodiesel
Beneficiário:Mariana Conceição da Costa
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Programa BIOEN - Apoio a Jovens Pesquisadores