Experimental data and modeling of rice bran oil extraction kinetics using ethanol as solvent

Autor(es)

Kamimura, Juliane A. A. M. ; Aracava, Keila K. ; Rodrigues, Christianne E. C.

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY; v. 52, n. 12, p. 1921-1928, 2017.
• Citações Web of Science: 3

Resumo

The extraction kinetics of rice bran oil (RBO), free fatty acids (FFA), and oryzanol using ethanol (0 and 6.3 mass % of water) at 40 degrees C-70 degrees C were investigated. High extraction temperatures increased the yields of RBO and oryzanol by increasing the diffusivity of the solvent, regardless of its water content. Two models that permitted the estimation of mass transfer and diffusion coefficients were fitted to the oil extraction data with low average relative deviations (5.92%). The diffusion coefficient (1.93-7.46 x 10(-10) m(2).s(-1)) increased with increasing temperature and decreasing hydration of the solvent. (AU)

• Processo FAPESP: 10/16166-7 - Extração de Óleo de Farelo de Arroz utilizando Etanol como solvente: Estudo da Cinética de Extração de Compostos Minoritários
• Beneficiário: Juliane Akemi Araújo de Melo Kamimura
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Processo FAPESP: 14/09446-4 - Desenvolvimento de processo de extração de óleos vegetais utilizando solventes alcoólicos: avaliação da composição do óleo e de alterações na fração protéica
• Beneficiário: Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Processo FAPESP: 14/21252-0 - Equilíbrio e processos de produção de biocombustíveis e bioprodutos
• Beneficiário: Antonio José de Almeida Meirelles
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Temático