Consumo de bebidas e refrigerantes por adolescentes de uma escola pública

Autor(es)

Camilla Chermont P. Estima ^[1] ; Sonia Tucunduva Philippi ^[2] ; Erica Lie Araki ^[3] ; Greisse Viero S. Leal ^[4] ; Marcelle Flores Martinez ^[5] ; Marle dos Santos Alvarenga ^[6]

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] USP. Programa de Pós-Graduação - Brasil

^[2] USP. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de Nutrição - Brasil

^[3] USP. Faculdade de Saúde Pública. Programa de Nutrição e Saúde Pública - Brasil

^[4] USP. Faculdade de Saúde Pública - Brasil

^[5] USP - Brasil

^[6] USP. Faculdade de Medicina. Hospital das Clínicas - Brasil

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: Revista Paulista de Pediatria; v. 29, n. 1, p. 41-45, 2011-03-00.

Resumo

OBJETIVO: Avaliar o consumo de bebidas e refrigerantes por adolescentes de uma escola pública de São Paulo (SP). MÉTODOS: Participaram do estudo 71 adolescentes com idade entre 14 e 17 anos, de ambos os gêneros, matriculados no ensino médio em uma escola técnica da região metropolitana de São Paulo. Avaliaram se o tipo de bebida consumida durante as refeições, os locais onde se consome refrigerante e o motivo que leva ao consumo. RESULTADOS: A bebida mais consumida durante as refeições foi o suco de frutas industrializado (38,1%), seguido do refrigerante do tipo comum (28,6%) e do suco de frutas natural (22,2%). Os locais do consumo de refrigerantes foram a casa (38,2%), seguida da escola (22,1%). O principal fator apontado para o consumo de refrigerantes foi o sabor (75,4%). CONCLUSÕES: O consumo de bebidas açucaradas foi frequente entre adolescentes, especialmente o refrigerante. Essas bebidas são disponíveis e consumidas tanto em casa como na escola e consideradas saborosas. Os programas de educação nutricional devem pensar em como priorizar o consumo de outras bebidas, além de controlar a comercialização de refrigerantes nas escolas, com o objetivo de estimular o consumo de bebidas mais saudáveis para essa faixa etária. (AU)

• Processo FAPESP: 09/07224-6 - Atitudes alimentares e seus determinantes em adolescentes de escolas técnicas do município de São Paulo, Brasil
• Beneficiário: Sonia Tucunduva Philippi
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular