Avaliação de procedimentos de preparo de amostra de amendoim in natura para análise de aflatoxinas

Autor(es)

Maria Antonia Calori-Domingues ^[1] ; Rafael Condino Rechdan ^[2] ; Ademar Moretti ^[3] ; Eduardo Micotti da Gloria ^[4] ; Ivani Valarini Zambello ^[5] ; José Eduardo Corrente ^[6] ; Carlos Tadeu dos Santos Dias ^[7]

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - Brasil

^[2] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - Brasil

^[3] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - Brasil

^[4] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - Brasil

^[5] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - Brasil

^[6] Universidade Estadual de São Paulo. Departamento de Bioestatística - Brasil

^[7] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Ciências Exatas - Brasil

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: Química Nova; v. 33, n. 7, p. 1409-1495, 2010-00-00.
• Processo FAPESP: 03/05718-5 - Avaliacao da variabilidade associada a procedimentos de preparo de amostra de amendoim "in natura" na analise de aflatoxinas.
• Beneficiário: MARIA ANTONIA CALORI
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular