| Full text | |
| Author(s): |
Maria Antonia Calori-Domingues
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Rafael Condino Rechdan
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Ademar Moretti
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Eduardo Micotti da Gloria
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Ivani Valarini Zambello
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José Eduardo Corrente
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Carlos Tadeu dos Santos Dias
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Total Authors: 7
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| Affiliation: | [1] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - Brasil
[2] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - Brasil
[3] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - Brasil
[4] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - Brasil
[5] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - Brasil
[6] Universidade Estadual de São Paulo. Departamento de Bioestatística - Brasil
[7] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Ciências Exatas - Brasil
Total Affiliations: 7
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| Document type: | Journal article |
| Source: | Química Nova; v. 33, n. 7, p. 1409-1495, 2010-00-00. |
| Abstract | |
The variability in aflatoxin B1 concentration among peanut subsamples of 4 sample preparation procedures was evaluated. For each procedure, 18 samples were prepared involving dry comminuting/homogenization or dry roughly comminuting followed by the preparation of a aqueous slurry. Ten analytical samples were withdrawn from each sample/procedure and analyzed by thin layer chromatography. The coefficient of variation (CV%) among each set of 10 analytical samples was assumed to be associated with the sample preparation procedure. The procedure that made use of a subsample mill and preparation of a subsample slurry, showed lower variability (CV%) among the analytical subsamples. (AU) | |