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(Referência obtida automaticamente do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

Variation in phytate accumulation in common bean (Phaseolus vulgaris L.) fruit explants

Texto completo
Autor(es):
Cileide Maria Medeiros Coelho [1] ; Cláudia Mattos Bellato [2] ; Andréia Karime Marcelino Garcia [3] ; Victor Alexandre Vitorello [4] ; Ricardo Antunes Azevedo [5]
Número total de Autores: 5
Afiliação do(s) autor(es):
[1] Universidade do Estado de Santa Catarina. Centro de Ciências Agroveterinárias - Brasil
[2] Universidade de São Paulo. Centro de Energia Nuclear na Agricultura. Laboratório de Biologia Celular e Molecular - Brasil
[3] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - Brasil
[4] Universidade de São Paulo. Centro de Energia Nuclear na Agricultura. Laboratório de Biologia Celular e Molecular - Brasil
[5] Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - Brasil
Número total de Afiliações: 5
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: Brazilian Archives of Biology and Technology; v. 51, n. 1, p. 163-173, 2008-02-00.
Resumo

The in vitro synthesis of phytate was studied in common bean fruit explants. Different concentrations of sucrose; phosphorus (P); myo-inositol; abscisic acid (ABA); glutamine and methionine, were tested. Fixed concentrations of these compounds were tested at different periods (0, 3, 6 and 9 days). Variation in phytate coincided with different concentrations of sucrose, myo-inositol, P and ABA for the duration tested. These compounds caused an accumulation of phytate and were more effective in the presence of myo-inositol and P. The accumulation of P varied less than phytate for the different treatments tested in vitro. In conclusion, P, sucrose, ABA, and myo-inositol caused an increase in the phytate of bean seed, showing that it could be possible to alter its content by culturing bean fruit explants in vitro. (AU)

Processo FAPESP: 03/08888-9 - Identificação de mecanismos de regulação da síntese de fitato relacionado com a síntese de proteínas em explantes de frutos de feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.)
Beneficiário:Ricardo Antunes de Azevedo
Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular