Processos biológicos associados para a produção de compostos multifuncionais: efei...
Combinação das tecnologias de altas presses e hidrólise enzimática para produzir h...
Campo elétrico pulsado como pré-tratamento da produção de kefir de água
Potencial antidiabético dos frutos de xique-xique (Pilosocereus gounellei) e manda...
Análise funcional do gene axs de spirodela polyrhiza e seu potencial na produção d...
Desenvolvimento e otimização da extração assistida por enzimas de isoflavonas de s...
Efeito da substituição de fontes de nitrogênio (farelo de soja ou uréia) por nitra...