Is there a relationship between diet quality and bone health in elderly women? A cross-sectional study

Autor(es)

Silvia Andréa Destefani ^[1] ; Cilmery Suemi Kurokawa ^[2] ; Sérgio Augusto Rodrigues ^[3] ; José Eduardo Corrente ^[4] ; Carlos Roberto Padovani ^[5] ; Sérgio Alberto Rupp de Paiva ^[6] ; Gláucia Maria Ferreira da Silva Mazeto ^[7]

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] Universidade Paulista. Departamento de Nutrição - Brasil

^[2] Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina de Botucatu. Departamento de Pediatria - Brasil

^[3] Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Ciências Agronômicas - Brasil

^[4] Universidade Estadual Paulista. Instituto de Biociências. Departamento de Bioestatística - Brasil

^[5] Universidade Estadual Paulista. Instituto de Biociências. Departamento de Bioestatística - Brasil

^[6] Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina de Botucatu. Departamento de Clínica Médica - Brasil

^[7] Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Medicina de Botucatu. Departamento de Clínica Médica - Brasil

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: ARCHIVES OF ENDOCRINOLOGY METABOLISM; v. 65, n. 5, p. 609-616, 2021-09-29.

Resumo

ABSTRACT Objective: To evaluate whether there is a relationship between diet quality and bone health in a group of elderly Brazilian women. Subjects and methods: A cross-sectional study was performed with 105 elderly women. Participants were evaluated regarding diet quality (good, needing improvement, and poor) and its relationship with bone mineral density (BMD), bone-specific alkaline phosphatase (BSAP), and C-telopeptide (CTX). Results: Fifty eight participants (55.2%) presented a poor-quality diet and 47 (44.8%) required dietary improvements, while no subjects presented a good quality diet. The group requiring dietary improvements had lower CTX [0.35 (0.05;1.09) vs. 0.52 (0.10;1.45); p = 0.03)] and BSAP (38.7 ± 12.9 U/L vs. 46.10 ± 15.2 U/L; p < 0.01) levels than the poor-quality diet group. Groups did not differ in terms of BMD. Conclusion: In this group of elderly Brazilian women, there was a relationship between diet quality and bone health, where worse diet quality was associated with higher levels of bone remodelling markers. (AU)

• Processo FAPESP: 11/06164-0 - Relação da ingestão de cálcio, fósforo, vitaminas A,D,E e K com marcadores bioquímicos de remodelação óssea em mulheres com mais de 60 anos moradoras da cidade de Bauru, São Paulo
• Beneficiário: Gláucia Maria Ferreira da Silva Mazeto
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular