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Antioxidant, antimicrobial and healing properties of an extract from coffee pulp for the development of a phytocosmetic

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Autor(es):
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dos Santos, erica Mendes ; de Macedo, Lucas Malvezzi ; Ataide, Janaina Artem ; Delafiori, Jeany ; Guarnieri, Joao Paulo de Oliveira ; Rosa, Paulo Cesar Pires ; Ruiz, Ana Lucia Tasca Gois ; Lancellotti, Marcelo ; Jozala, Angela Faustino ; Catharino, Rodrigo Ramos ; Camargo, Gisele Anne ; Paiva-Santos, Ana Claudia ; Mazzola, Priscila Gava
Número total de Autores: 13
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: SCIENTIFIC REPORTS; v. 14, n. 1, p. 11-pg., 2024-02-23.
Resumo

Consumer demand for natural, chemical-free products has grown. Food industry residues, like coffee pulp, rich in caffeine, chlorogenic acid and phenolic compounds, offer potential for pharmaceutical and cosmetic applications due to their antioxidant, anti-inflammatory, and antibacterial properties. Therefore, the objective of this work was to develop a phytocosmetic only with natural products containing coffee pulp extract as active pharmaceutical ingredient with antioxidant, antimicrobial and healing activity. Eight samples from Coffea arabica and Coffea canephora Pierre were analyzed for caffeine, chlorogenic acid, phenolic compounds, tannins, flavonoids, cytotoxicity, antibacterial activity, and healing potential. The Robusta IAC-extract had the greatest prominence with 192.92 mu g/mL of chlorogenic acid, 58.98 +/- 2.88 mg GAE/g sample in the FRAP test, 79.53 +/- 5.61 mg GAE/g sample in the test of total phenolics, was not cytotoxic, and MIC 3 mg/mL against Staphylococcus aureus. This extract was incorporated into a stable formulation and preferred by 88% of volunteers. At last, a scratch assay exhibited the formulation promoted cell migration after 24 h, therefore, increased scratch retraction. In this way, it was possible to develop a phytocosmetic with the coffee pulp that showed desirable antioxidant, antimicrobial and healing properties. (AU)

Processo FAPESP: 20/11333-4 - Desenvolvimento de membrana polissacarídica contendo extrato da casca de Spondias mombin L. para o tratamento de Úlcera por Pressão
Beneficiário:Érica Mendes dos Santos
Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
Processo FAPESP: 18/06475-4 - Desenvolvimento de formulação farmacêutica para cicatrização de queimaduras
Beneficiário:Janaína Artem Ataide
Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
Processo FAPESP: 22/06228-2 - Desenvolvimento de membrana polissacarídica contendo extrato de plantas para o tratamento de Úlcera por pressão
Beneficiário:Priscila Gava Mazzola
Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
Processo FAPESP: 14/50938-8 - INCT 2014: em Fotônica Aplicada à Biologia Celular INFABiC
Beneficiário:Hernandes Faustino de Carvalho
Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Temático
Processo FAPESP: 19/05718-3 - Determinação das alterações metabólicas e do potencial terapêutico do Zika Vírus em células tumorais por espectrometria de massas e inteligência artificial
Beneficiário:Jeany Delafiori
Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado Direto