Estruturação de materiais alimentícios de origem vegetal na forma de emulsões, bio...
Capacidade oleogelificante e emulsificante de ésteres de carboidratos obtidos por ...
Desenvolvimento de açúcar de coco brasileiro: sua obtenção, melhorias de processo ...
Estudo da formação de materiais hierárquicos ordenados por uma estrutura supramole...
Desenvolvimento de espuma rígida de poliuretano a partir de lignina kraft e extens...
Desenvolvimento de formulações dermocosméticas multifuncionais: avaliação das prop...
Estudo e obtenção de nanopartículas de polissacarídeos para a estabilização de emu...