Analytical procedure based on slurry sampling for determining selenium in organic vegetable samples by graphite furnace atomic absorption spectrometry

Autor(es)

de Moraes, Paula Martin ^[1] ; Milantonio, Rafael Brunner ^[1] ; Cagnani, Gustavo Salustiano ^[1] ; dos Santos, Felipe Andre ^[2] ; Federici Padilha, Cilene do Carmo ^[3] ; de Lima, Paula Monteiro ^[2] ; Padilha, Pedro de Magalhaes ^{[1, 4]}

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] UNESP, Dept Quim & Bioquim, Inst Biociencias, BR-18618000 Botucatu, SP - Brazil

^[2] UNESP, Dept Melhoramento & Nutr Anim, Fac Med Vet & Zootecnia, Programa Posgrad Zootecnia, BR-18618000 Botucatu, SP - Brazil

^[3] UNESP, Dept Fis & Biofis, Inst Biociencias, BR-18618000 Botucatu, SP - Brazil

^[4] Univ Estadual Campinas, Inst Nacl Ciencia & Tecnol Bioanalit, BR-13083970 Campinas, SP - Brazil

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY; v. 229, n. 3, p. 409-414, JUL 2009.
• Citações Web of Science: 1

Resumo

This paper presents a simple, fast and sensitive method to determine selenium in vegetable samples by graphite furnace atomic absorption spectrometry through the direct introduction of slurries of the samples into the spectrometer's graphite tube. The limits of detection and quantification calculated for 20 readings of the blank of the standard slurries (5 mg mL(-1) of microcrystalline cellulose) were 0.33 and 1.10 mu g L(-1). The proposed method was applied to determine selenium in samples of organically grown vegetables and its results proved compatible with those obtained from samples mineralized by acid digestion in a microwave oven. (AU)

• Processo FAPESP: 06/55039-5 - Avaliacao de salenoproteinas de tilapia do nilo utilizando-se espectrometria de absorcao atomica em forno de grafite e eletroforese em gel.
• Beneficiário: Fábio Arlindo Silva
• Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Processo FAPESP: 03/13362-6 - Determinação de Ca, Cu, Cr, Fe, Mn, Se e Zn em suspensões de rações e fezes de peixes por espectrometria de absorção atômica em forno de grafite para estimativa da biodisponibilidade relativa de nutrientes minerais utilizados em piscicultura
• Beneficiário: Pedro de Magalhães Padilha
• Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Regular