Gelatin-based films containing hydrophobic plasticizers and saponin from<i> Yucca schidigera</i> as the surfactant

Andreuccetti‚ C.; Carvalho‚ R.A.; Grosso‚ C.R.F.

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(Referência obtida automaticamente do Google Scholar, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

Gelatin-based films containing hydrophobic plasticizers and saponin from Yucca schidigera as the surfactant

Texto completo
Autor(es):	Andreuccetti‚ C. ; Carvalho‚ R.A. ; Grosso‚ C.R.F. Número total de Autores: 3
Tipo de documento:	Artigo Científico
Fonte:	Food Research International; v. 43, n. 6, p. 1710-1718, 2010.

Processo FAPESP:	06/00431-8 - Plastificantes hidrofobicos em filmes biodegradaveis de gelatina: desenvolvimento, caracterizacao e biodegradabilidade.
Beneficiário:	Rosemary Aparecida de Carvalho
Modalidade de apoio:	Auxílio à Pesquisa - Regular

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