Identificação de Lactobacillus spp. de cama de frango no Brasil

Autor(es)

Ronaldo S. Paço ^[1] ; Ivani Lucia Leme ^[2] ; José Américo Bottino ^[3] ; Antônio José Piantino Ferreira ^[4]

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Departamento de Patologia - Brasil

^[2] Universidade Federal de São Paulo. Escola Paulista de Medicina. Departamento de Doenças Infecciosas e Parasitárias - Brasil

^[3] Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Departamento de Patologia - Brasil

^[4] Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Departamento de Patologia - Brasil

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: Brazilian Journal of Microbiology; v. 34, n. 3, p. 236-237, 2003-07-00.

Resumo

Foram identificadas cepas de Lactobacillus spp. de 100 amostras de camas de frango coletadas de diferentes regiões de produção avícola do Brasil. Foram isoladas dez espécies diferentes de Lactobacillus: L. plantarum, L. casei subsp. pseudoplantarum, L. delbrueckii subsp. delbrueckii, L. reuteri, L. murinus, L. agilis, L.delbrueckii subsp. lactis, L. salivarus subsp. salicinus, L. viridenscens, L. amylophilus. (AU)

• Processo FAPESP: 99/05087-8 - Isolamento, identificação e detecção da atividade enzimática e antimicrobiana em amostras de Lactobacillus sp. e Bacillus sp. de camas de frango
• Beneficiário: Ronaldo Santos do Paco
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado