Aplicação de anticorpos monoclonais na detecção de enteropatógenos em amostras de origem clínica, alimentar e ambiental

Resumo

A detecção de microorganismos patogênicos em amostras clínicas, de alimento e de água é uma etapa extremamente importante para reduzir e/ou evitar a ocorrência de doenças veiculadas por alimentos. Os métodos tradicionais de cultura para a detecção de bactérias patogênicas normalmente são demorados, havendo, portanto a necessidade de implantar métodos rápidos, sensíveis, específicos e simples de baixo custo. Métodos rápidos como a aglutinação de látex podem ser extremamente úteis para os serviços de saúde para investigar, diagnosticar e evitar surtos de doenças veiculadas pelos alimentos. Anticorpos monoclonais utilizados em sistemas de testes rápidos como por exemplo aglutinação de látex, ELISA, imunofluorescência e separação magnética, podem se constituir em importantes ferramentas a serem utilizadas nos serviços de saúde pública para reduzir o impacto das enfermidades veiculadas pelos alimentos. (AU)