Associação de SNPs em genes candidatos e de regiões cromossômicas com espessura de gordura subcutânea em bovinos da raça Canchim

Resumo

A raça Canchim tem sido utilizada na bovinocultura de corte como alternativa de intensificação de produção. No entanto, esta raça não dispõe de uma boa cobertura de gordura, o que é importante para a conservação da carne após abate, além de conferir características organolépticas apreciadas pelo mercado da carne. Por este motivo, pesquisas têm sido realizadas com o objetivo de aumentar a deposição de gordura nessa raça, incluindo a busca por marcadores moleculares que auxiliem a identificação de animais com maior potencial genético para deposição de gordura. Para que a genética molecular possa ser incorporada nos programas de melhoramento de bovinos de corte, é essencial que a associação entre marcadores moleculares e características de produção seja avaliada na população em que se deseja utilizá-los. A região centromérica do cromossomo 14 dos bovinos (BTA14) foi relacionada à deposição de gordura em diversas populações de bovinos, inclusive na população Canchim que se pretende estudar. Entre os genes localizados nessa região do BTA14, o gene da Acil CoA sintetase 3 (ACSL3), relacionado ao metabolismo de ácidos graxos e o gene do Fator de Aumento de Diferenciação e de Desenvolvimento 1 (DDEF1), relacionado à adipogênese, podem ser apontados como potenciais candidatos a influenciar a variação genética para deposição de gordura. Este trabalho tem por objetivos a identificação de polimorfismos nos genes ACSL3 e DDEF1 bem como a associação destes polimorfismos com a espessura de gordura de bovinos da raça Canchim.