Avaliação da hidrodinâmica e da transferência de massa e aplicação de sistema reacional pneumático na produção de compostos beta-lactâmicos

Resumo

O uso de biorreatores pneumáticos vem ganhando espaço no campo dos bioprocessos, frente ao modelo convencional tipo tanque agitado e aerado, por conta de sua alta transferência de oxigênio aliada a um menor consumo de energia e simplicidade no projeto, construção e operação. O presente projeto tem como objetivo avaliar os aspectos hidrodinâmicos (diâmetro de bolha médio, distribuição do tempo de residência, retenção gasosa, velocidade de cisalhamento e velocidade de circulação de líquido) e de transferência de oxigênio em diferentes modelos de biorreatores de um sistema reacional constituído pelos modelos coluna de bolhas, airlift de cilindros concêntricos e airlift tipo "split". Pretende-se também pesquisar a influência do aumento do diâmetro da região de dispersão do sistema reacional pneumático na hidrodinâmica e na transferência de oxigênio, de modo a melhorar esses atuais parâmetros do sistema atual. Ainda, serão avaliadas as influências das condições de cisalhamento e de transferência de oxigênio nas produções de ácido clavulânico e de cefamicina C por Streptomyces clavuligerus em biorreatores convencional e não convencional tipo airlift em diferentes condições de operação. (AU)