Efeitos da adição de mananoproteínas derivadas da parede celular de leveduras sobre parâmetros imunológicos de cães adultos e idosos

Resumo

O mercado de alimentos para animais de companhia vem crescendo juntamente com a busca de alimentos que promovam saúde e bem-estar aos animais. Em cães idosos especialmente, a intervenção nutricional tem por objetivo prolongar e aumentar a qualidade de vida, assim como retardar o aparecimento das disfunções e doenças relacionadas ao envelhecimento. Acredita-se que os benefícios das frações ativas de mananoproteínas (FAM), obtidas a partir da extração e fracionamento da parede celular de leveduras (Saccharomyces cerevisiae), incluam o bloqueio da colonização de bactérias patogênicas, a modulação do sistema imune e a modificação da morfologia intestinal. Este estudo tem por objetivo avaliar os potenciais efeitos imunológicos das FAM sobre cães de diferentes idades. Serão empregadas três dietas isonutritivas com inclusão de 0% de FAM (T0 - controle negativo), 0,04% de FAM (T40) e 0,08% de FAM (T80). Serão utilizados um total de 12 cães da raça beagle, sendo seis cães adultos com idade entre dois a seis anos e seis cães idosos com idade superior a 10 anos. Os tratamentos resultarão da combinação de dois fatores, idade com dois níveis (adultos e idosos) e dieta com três níveis (T0, T40 e T80), gerando seis tratamentos, os quais serão distribuídos em seis blocos, tendo como fator de bloco a repetição experimental. Os dados serão submetidos à análise de variância com medidas repetidas no tempo. Para a quantificação imunofenotípica dos leucócitos sanguíneos e ensaio de fagocitose, cada tratamento será avaliado nos tempos zero, 14 e 28 dias. Para as avaliações hematológicas, bioquímicas, ensaio de proliferação celular, determinação da produção de intermediários reativos do oxigênio e nitrogênio, avaliação da concentração de IgA fecal e teste de hipersensibilidade cutânea tardia, cada tratamento será avaliado nos tempos zero e 28 dias. As diferenças das médias serão comparadas pelo teste F da análise de variância e por contrastes de polinômios ortogonais, avaliados pelo procedimento GLM do programa computacional. (AU)