Estratégias Alimentares na Recria e Terminação de Bovinos Nelore

Resumo

O presente experimento será desenvolvido no Pólo Regional da Alta Mogiana, em Colina - SP, unidade de pesquisa da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - APTA, objetivando-se avaliar o impacto de estratégias nutricionais durante recria e terminação sobre a eficiência biológica de bovinos de corte da raça Nelore. O período experimental será de julho de 2013 a setembro de 2014, sendo este dividido em três fases. As fases I e II serão referentes a recria e a fase III à terminação dos animais, todas conduzidas em pastagens de capim-Marandu. No início e final de cada fase será realizado o abate de animais representativos dos tratamentos a fim de se estudar os componentes do ganho em peso dos animais e alterações corporais promovidas. Serão utilizados 75 bovinos recém-desmamados, não castrados, da raça Nelore, com aproximadamente oito meses de idade, destes, 40 serão utilizados para a avaliação de desempenho animal ao longo de todo o período experimental e 35 serão abatidos ao longo do experimento. Serão utilizados, ainda, 12 animais canulados no rúmen para avaliações de consumo, taxa de passagem, pH e concentração de NH3 ruminal. No presente estudo serão avaliados fatores qualitativos e quantitativos da forragem, determinados ganho por animal e por área, rendimento, ganho e características de carcaça, maciez da carne, bem como efeito da suplementação em uma fase sobre as fases seguintes na vida do animal, buscando evidenciar a existência ou não do ganho compensatório. Os dados serão analisados segundo o delineamento em blocos casualizado, em esquema fatorial, através do pacote estatístico do SAS 9.0.