BIOSSURFACTANTES COMO MOLÉCULAS VERSÁTEIS: UM NOVO CONCEITO DE PRODUTOS PARA BIORREFINARIAS E COMBATE ÀS DOENÇAS TROPICAIS NEGLIGENCIADAS Fase 1: Seleção de leveduras, produção fermentativa e caracterização físico-química

Resumo

Nos últimos anos, tem-se buscado a viabilização do conceito de biorrefinarias lignocelulósicas a partir do uso da biomassa vegetal, principalmente os subprodutos agrícolas e agroindustriais. Trabalhos de pesquisas utilizando material lignocelulósico como matéria-prima têm sido direcionados à produção de etanol de segunda geração, havendo no entanto, a necessidade de diversificação dos produtos obtidos nas biorrefinarias, para a consolidação dessas novas plataformas tecnológicas no cenário nacional. Nesse contexto, os biossurfactantes apresentam-se como alternativas viáveis para uma nova concepção de produtos a ser considerada no desenvolvimento dessas biorrefinarias. Os biossurfactantes são metabólitos microbianos com propriedades tensoativas, emulsificantes e antimicrobianas, que apresentam uma vasta aplicação, abrangendo as indústrias química, farmacêutica, alimentícia, petrolífera e até mesmo a agricultura. O presente projeto, a ser executado em duas fases, tem como principal objetivo a produção biotecnológica de biossurfactantes utilizando leveduras, como agentes de fermentação e subprodutos agrícolas e da agroindústria, como fontes de carbono. Os biossurfactantes serão primeiramente obtidos e caracterizados e, posteriormente, numa segunda fase, serão desenvolvidos bioinseticidas e nanopartículas, visando futura aplicação no combate e tratamento de doenças tropicais negligenciadas, tais como a dengue, leishmaniose e esquistossomose. (AU)