Modelagem bioenergética e indicadores de sustentabilidade para análise do impacto ambiental da produção de tilápias em tanques-rede e viveiros escavados na Região Sudeste do Brasil

Resumo

Áreas inundadas por reservatórios e propriedades rurais estão sendo utilizadas para a produção de peixes, constituindo uma importante alternativa econômica e social para as populações locais. No entanto, os resíduos lançados pela aquicultura tornaram-se uma preocupação para o desenvolvimento sustentável da atividade. Neste contexto, o presente estudo tem como objetivo aplicar um modelo matemático bioenergético integrado com indicadores ambientais para simular a carga de efluentes e o impacto ambiental de fazendas comerciais de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) que operam em sistemas de tanques-rede e viveiros escavados na região Sudeste do Brasil. Será realizada uma meta-análise de dados zootécnicos e coleta de informações referentes às variáveis ambientais de oito fazendas comerciais por meio da aplicação de indicadores de sustentabilidade ambiental (ISA). Estes dados serão utilizados para a determinação do coeficiente de crescimento térmico corporal dos peixes (TGC) e posterior modelagem bioenergética pelo modelo fatorial para definição da carga de efluentes gerada pela produção de O. niloticus. Amostras de água, sedimento, peixes produzidos, dieta fornecida e gases do efeito estufa serão coletadas três vezes ao longo do ciclo de produção de cada propriedade. As variáveis obtidas serão comparadas entre os sistemas e subsidiarão a definição dos ISA de cada empreendimento. Os indicadores serão transformados em escala de performance e, em seguida, serão calculados os índices de sustentabilidade ambiental por combinação linear. Estes índices serão integrados com o modelo bioenergético nutricional para o desenvolvimento do modelo matemático, o qual permitirá realizar simulações de impacto ambiental em fazendas de O. niloticus que operam em sistemas de tanques-rede e viveiros escavados. Os resultados auxiliarão gestores e produtores aquícolas no planejamento e ordenamento da atividade de modo sustentável. (AU)