Equilíbrio de fases nas tecnologias de lipídeos e de biocombustíveis

Resumo

O equilíbrio de fases na tecnologia de lipídeos, solventes verdes e biocombustíveis tem sido objeto de estudo crescente nas esferas experimental e de modelagem termodinâmica nas últimas duas décadas. Dentre os principais componentes inseridos nessa área de pesquisa estão óleos/gorduras para consumo humano, biodiesel, bioglicerol, biocombustíveis livres de glicerol, e solventes advindos da biomassa rica em carboidratos (como a cana de açúcar). Nesse contexto, esse projeto de pesquisa busca (1) determinar dados de equilíbrio líquido-vapor (ELV) binários por Calorimetria Exploratória Diferencial, com o intuito de mapear interações entre diferentes grupos funcionais que constituem os compostos de interesse; (2) determinar dados de equilíbrio líquido-líquido (ELL) envolvendo óleo/triacilglicerol (ou glicerol), produtos da oxidação lipídica e solventes verdes e/ou de baixa toxicidade, com a finalidade de aplicar a extração líquido-líquido como processo alternativo na purificação de óleos/gorduras e bioglicerol; (3) avaliar e/ou aprimorar a capacidade preditiva do método UNIFAC (UNIquac Functional Activity Coefficient) e suas diferentes versões na descrição do ELV e do ELL, e do método ASOG (Analytical Solution of Groups) na descrição do ELL envolvendo sistemas de interesse; (4) avaliar o potencial de uso da biomolécula gama-valerolactona como aditivo de (bio)combustível e solvente verde, e aplicar o modelo F-SAC (Functional-Segment Activity Coefficient) na descrição do seu ELL; (5) determinar dados inéditos de temperatura normal de ebulição de acilglicerois parciais. Ferramentas preditivas de elevada acurácia e de amplo espectro de aplicação são de uso corrente em projetos de engenharia, sendo fundamentadas na termodinâmica aplicada, escopo desse projeto de pesquisa. (AU)