1o CONGRESSO INTERNACIONAL DE COMPOSTOS BIOATIVOS e 2 WORKSHOP INTERNACIONAL DE COMPOSTOS BIOATIVOS

• Processo: 18/13247-8
• Modalidade de apoio: Auxílio Organização - Reunião Científica
• Data de Início da vigência: 22 de novembro de 2018
• Data de Término da vigência: 23 de novembro de 2018
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Mário Roberto Maróstica Junior
• Beneficiário: Mário Roberto Maróstica Junior
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Ciência de alimentos Compostos bioativos Alimentos funcionais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Ciência de alimentos | Compostos bioativos | Design De Alimentos | Nutrição | Saúde | Alimentos funcionais

Resumo

O congresso terá dois grandes temas a serem discutidos: "Food Desing" e "Health Nutrition". O evento terá início às 09h00min e encerrará às 17h10min, nos dias 22 e 23 de novembro de 2018. Cada palestra terá duração de 30min com mais 05min para discussão e serão distribuídas em 02 auditórios no Centro de Convenções da Unicamp. Após cada par de palestras, haverá uma apresentação oral de 10min. Além disso, estão considerados intervalos de 30min por período (manhã/tarde) para coffee break e apresentação dos pôsteres e intervalo de 01h50min para almoço. (AU)