Estudo dos metabólitos de Vitis vinifera antes e após ao estresse causado por ozônio

• Processo: 95/03283-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 1995
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 1997
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: Joana D'Arc Felicio
• Beneficiário: Joana D'Arc Felicio
• Instituição Sede: Instituto Biológico (IB). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 96/08185-2 - Estudo dos metabólitos de Vitis vinifera antes e após ao stress causado por ozônio, BP.TT
• Assunto(s): Resveratrol Estresse Ozônio Vitaceae Vitis vinifera
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Ozonio | Resveratrol | Stress | Sustancias Fenolicas | Vitaceae | Vitis Vinifera

Resumo

Em Vitaceae as fitoalexinas, predominantes são monomeros, dimeros, trimeros e tetrameros do resveratrol. Na planta "in natura" o aumento da produção metabólica de substâncias fenólicas, devido ao stress biótico ou abiótico, constitui um forte indício de que esses compostos exerçam atividade de defesa para a planta. A associação do estudo fitoquímico com a cultura de tecidos vegetais, desperta grande interesse tanto para a compreensão dos mecanismos das doenças das plantas e dos processos de defesa causados pelo stress, como também da possível alteração de sua produção metabólica. (AU)