Extração de corantes do urucum com dióxido de carbono supercrítico

• Processo: 95/09751-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 1996
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 1998
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Fernando Antonio Cabral
• Beneficiário: Fernando Antonio Cabral
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Extração com fluido supercrítico Carotenoides Urucum Dióxido de carbono
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Carotenoides | Equilibrio De Fases | Extracao Supercritica | Urucum

Resumo

Objetivos gerais: Projeto e construção de uma extratora de laboratório, contendo um extrator de leito fixo e sistema operando a pressões elevadas (até 500 bar); Extração de corantes do urucum com CO2 (supercrítico ou líquido subcrítico). (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

G. F. SILVA; FELIX M. C. GAMARRA; A. L. OLIVEIRA; F. A. CABRAL. Extraction of bixin from annatto seeds using supercritical carbon dioxide. Brazilian Journal of Chemical Engineering, v. 25, n. 2, p. 419-426, 2008-06-00. (95/09751-9)