Desempenho em confinamento taxas de deposicao de musculo e gordura e utilizacao de amido por bovinos nelore e cruzados com dietas com elevada proporcao de concentrados.

• Processo: 98/14402-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 1999
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2003
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Paulo Roberto Leme
• Beneficiário: Paulo Roberto Leme
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Confinamento
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bovinos Jovens | Confinamento | Milho Grao Umido | Nelore E Cruzados | Niveis De Concentrado

Resumo

Com dietas ricas em energia, animais resultantes de cruzamentos com raças européias apresentam maior eficiência de utilização de alimentos do que os das raças zebuínas. A definição do nível de concentrado, ou de energia, mais interessante do ponto de vista nutricional e econômico, para zebuínos e cruzados, é ainda importante para utilização em programas de simulação como o CNCPS. Nesse projeto são propostos dois experimentos. O primeiro utilizando animais nelore e cruzados serão testados níveis de 20, 40 e 80% de concentrado na matéria seca da dieta. No segundo experimento, com Nelore, será utilizado o nível de concentrado que apresentar melhor resultado, e será testado como fonte de amido o milho grão úmido ou seco. (AU)