Cariogenicidade de edulcorantes contendo lactose - estudo in situ em dentina radicular.

• Processo: 99/06348-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 1999
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2001
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia
• Pesquisador responsável: Cinthia Pereira Machado Tabchoury
• Beneficiário: Cinthia Pereira Machado Tabchoury
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Lactose Placa bacteriana Flúor Dentina Microdureza Edulcorante
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Dentina | Edulcorante | Fluor | Lactose | Microdureza | Placa Dental

Resumo

Dentes bovinos terão suas raízes seccionadas e reduzidas a blocos de 4x4x2 mm que serão instalados em dispositivos intra-orais palatinos, a serem utilizados por 12 voluntários em estudo cruzado. Em cada etapa, cuja duração será de 14 dias, os voluntários deverão simular o desafio cariogênico através do uso de uma das seguintes soluções: lactose 1,5%, sacarose 1,5%, água ou de edulcorante em pó contendo lactose. Os blocos de dentina serão analisados pela medida de microdureza superficial e interna com o objetivo de avaliar a desmineralização promovida por cada tratamento. A placa dental formada sobre os blocos será coletada e analisada, sendo determinadas as concentrações de Ca, F, P e polissacarídeo solúvel em álcali. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

AIRES‚ CP; TABCHOURY‚ CPM; DEL BEL CURY‚ AA; CURY‚ JA. Effect of a lactose-containing sweetener on root dentine demineralization in situ. Caries Research, v. 36, n. 3, p. 167-169, 2002. (99/06348-0, 98/11571-7)