Cogumelos comestíveis e medicinais: tecnologia de cultivo, caracterização bioquímica e efeitos protetores dos cogumelos Agaricus blazei Murrill (cogumelo-do-sol) e Lentinula edodes (Berk.) Pegler

• Processo: 98/07726-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Temático
• Vigência: 01 de março de 1999 - 30 de junho de 2003
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia
• Pesquisador responsável: Augusto Ferreira da Eira
• Beneficiário: Augusto Ferreira da Eira
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Pesquisadores principais: João Lauro Viana de Camargo
• Bolsa(s) vinculada(s): 02/06526-0 - Mecanismo de antimutagenicidade do Agaricus blazei Murrill sobre lesões no DNA induzidas em múltiplos órgãos de ratos Wistar, BP.DR; 01/13279-6 - Cogumelos comestíveis e medicinais: tecnologia de cultivo, caracterização bioquímica e efeitos protetores dos cogumelos Agaricus blazei Murrill (cogumelo-do-sol) e Lentinula edodes (Berk.) Pegler (shiitake), BP.TT; 00/03344-2 - Metabolismo secundário de fungos comestíveis e medicinais: análise comparativa de linhagens e biodegradação de lignina, BP.MS; + mais bolsas vinculadas 99/12479-0 - Cogumelo comestível shitake (Lentinula edodes): potencial no controle de doenças de plantas e caracterização de compostos biologicamente ativos, BP.DR; 99/11453-7 - Avaliacao do potencial antimutagenico de quatro diferentes linhagens do cogumelo lentinula edodes (shiitake)., BP.MS; 99/06995-5 - Cogumelos comestíveis e medicinais: tecnologia de cultivo, caracterização bioquímica e efeitos protetores dos cogumelos Agaricus blazei Murrill (cogumelo-do-sol) e Lentinula edodes (Berk.) Pleger (shiitake), BP.PD; 99/07716-2 - Cogumelos comestíveis e medicinais: tecnologia de cultivo, caracterização bioquímica e efeitos protetores dos cogumelos Agaricus blazei Murill (cogumelo do sol) e Lentinula edodes (Berk.) Pegler, BP.TT; 99/07717-9 - Cogumelos comestíveis e medicinais: tecnologia de cultivo, caracterização bioquímica e efeitos protetores dos cogumelos Agaricus Blazei Murril (cogumelo do sol) e Lentinula edodes (Berk.) Pegler, BP.TT; 99/04950-4 - Cogumelos comestíveis e medicinais: tecnologia de cultivo, caracterização bioquímica e efeitos protetores dos cogumelos Agaricus blazei Murrill (cogumelo do sol) e Lentinula edodes (Berk.) Pegler imune de camundongos portadores de tumor Ehrlich, BP.TT - menos bolsas vinculadas
• Assunto(s): Tecnologia agrícola Plantas medicinais Cogumelos comestíveis Cogumelo do Sol Agaricus Cogumelos Shiitake
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Agaricus Blazei | Cogumelo Do Sol | Cogumelos Medicinais | Lentinula Edodes | Quimioprotecao Imunomodulacao | Tecnologia De Cultivo

Resumo

Objetiva-se estudar as propriedades medicinais (radiorespostas, quimioproteção e imunomodulação), fitoprotetores e a tecnologia de cultivo dos cogumelos Agaricus blazei (cogumelo-do-sol) e Lentinula edodes (shitake). Para tanto, linhagens ocorrentes no Estado de São Paulo serão testadas agronomicamente quanto à produtividade em função de variáveis biotecnológicas de cultivo, substratos e condições de frutificação que, por sua vez, podem influenciar suas propriedades nutricêuticas e fitoproteção. As linhagens mais produtivas em função de tecnologias de cultivo com melhor custo/benefício serão então caracterizadas bioquimicamente e testadas quanto à sua possível aplicação medicinal e na fitopatologia. (AU)

Publicações científicas

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(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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BARBISAN‚ L.F.; SPINARDI-BARBISAN‚ A.L.T.; MOREIRA‚ E.L.T.; SALVADORI‚ D.M.F.; RIBEIRO‚ L.R.; EIRA‚ A.F.; CAMARGO‚ J.L.V.. Agaricus blazei (Himematsutake) does not alter the development of rat diethylnitrosamine-initiated hepatic preneoplastic foci. Cancer Science, v. 94, n. 2, p. 188-192, 2003. (98/07726-5)

RENATO MAMEDE DE CASTRO MONTINI; JOSÉ RAIMUNDO DE SOUZA PASSOS; AUGUSTO FERREIRA DA EIRA. Monitoramento digital do crescimento e vigor do shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) em meio de cultura. Brazilian Journal of Microbiology, v. 37, n. 1, p. 90-95, 2006-03-00. (98/07726-5)

MARTINS, PRISCILA RAQUEL; GAMEIRO, MARIA CAROLINA; CASTOLDI, LINDSEY; ROMAGNOLI, GRAZIELA GORETE; LOPES, FABIANE CATANHO; PINTO, ANDREA VANESSA FERREIRA DA SILVA; LOYOLA, WAGNER; KANENO, RAMON. Polysaccharide-rich fraction of Agaricus brasiliensis enhances the candidacidal activity of murine macrophages. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, v. 103, n. 3, p. 244-250, MAY 2008. (98/07726-5)

RIBEIRO-SANTOS, GIOVANNA; BARBISAN, LUIS FERNANDO; LOPES, FABIANE CATANHO; TOZZI SPINARDI-BARBISAN, ANA LUCIA; DA EIRA, AUGUSTO FERREIRA; KANENO, RAMON. Lack of Chemopreventive Activity of Agaricus blazei Mushroom on the Development of 1,2-Dimethylhydrazine-Induced Colonic Aberrant Crypt Foci in Rats. NUTRITION AND CANCER-AN INTERNATIONAL JOURNAL, v. 60, n. 6, p. 768-775, 2008. (98/07726-5)