A ingestao de acidos graxos trans na gestacao e lactacao promove alteracoes metabolicas na prole? um estudo experimental.

• Processo: 04/08671-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2005
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2006
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Claudia Maria da Penha Oller do Nascimento
• Beneficiário: Claudia Maria da Penha Oller do Nascimento
• Instituição Sede: Escola Paulista de Medicina (EPM). Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus São Paulo. São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Ácidos graxos trans Fator de necrose tumoral alfa Adiponectina Tecido adiposo Síndrome metabólica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidos Graxos Trans | Adiponectina | Pai-1 | Sindrome Metabolica | Tecido Adiposo | Tnf Alfa

Resumo

Durante a vida fetal ocorre uma programação metabólica que pode ser alterada por fatores nutricionais. Modificações nesta programação podem promover disfunções metabólicas aumentando o risco de desenvolvimento da síndrome metabólica na vida adulta. Ácidos graxos trans são transferidos pela placenta para o feto e incorporado dentro do tecido fetal. O consumo de quantidades elevadas de ácidos graxos trans pode afetar o perfil das lipoproteínas, elevar a produção de citocinas tais como IL-6 e TNF-alfa e o risco de doenças cardiovasculares.O objetivo será avaliar o efeito da ingestão de dieta enriquecida com ácidos graxos trans durante a gestação e lactação sobre o metabolismo da prole após o desmame e na vida adulta. Avaliaremos: conteúdo de gordura na carcaça, concentrações séricas de triglicerídeos, colesterol, LDL, HDL, glicose, insulina, leptina e adiponectina. Quantificação do receptor para insulina no tecido adiposo e músculo por técnica de Western blotting e quantificação do mRNA da adiponectina, TNF-a e PAI-1 nos tecidos adiposos pela técnica do Northern blotting. (AU)