Processamento de milho e sua substituicao por polpa citrica na dieta de machos cruzados (nelorexeuropeu) confinados nas fases de crescimento e terminacao.

• Processo: 04/13046-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2005
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2007
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Flávio Augusto Portela Santos
• Beneficiário: Flávio Augusto Portela Santos
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Amido Confinamento Bovinos de corte Subprodutos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amido | Confinamento | Gado De Corte | Processamento De Graos | Subprodutos

Resumo

A finalidade deste projeto é avaliar o efeito do processamento de grãos de milho e sua substituição por subproduto agroindustrial em dietas com alto teor de concentrado (82%), para bovinos em crescimento e terminação. No experimento os tratamentos serão: milho moído grosso (MMG - T1), milho moído fino (MMF - T2), milho moído grosso + polpa cítrica (MGP - T3) e milho moído fino + polpa cítrica (MFP - T4). O experimento ocorrerá durante os meses de fevereiro a junho de 2005. Serão utilizados 80 machos não castrados da raça Nelore, com peso vivo inicial ao redor de 280 kg e 16 meses de idade. Os animais permanecerão confinados durante a fase de crescimento e terminação. Serão avaliados, o consumo de matéria seca (kg.dia-1 de MS), o ganho de peso individual (kg.dia-1 de PV), a eficiência alimentar, a área de olho de lombo (cm2) e a espessura de gordura (mm) através da técnica de ultra-sonografia e o rendimento de carcaça.O delineamento experimental utilizado será o inteiramente casualizado. (AU)