| Processo: | 05/60042-2 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Regular |
| Data de Início da vigência: | 01 de agosto de 2006 |
| Data de Término da vigência: | 31 de julho de 2009 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal |
| Pesquisador responsável: | Alexander George Razook |
| Beneficiário: | Alexander George Razook |
| Instituição Sede: | Instituto de Zootecnia. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Nova Odessa , SP, Brasil |
| Município da Instituição Sede: | Nova Odessa |
| Assunto(s): | Composição corporal Características de carcaça Gado Nelore Necessidades nutricionais Eficiência alimentar |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Caracteristicas De Carcaca | Composicao Corporal | Eficiencia Alimentar | Exigencias Nutricionais | Nelore |
Resumo
A eficiência produtiva e econômica dos sistemas de produção de gado de corte no Brasil é altamente dependente de medidas racionais de manejo alimentar dos animais. Por ser o componente de maior custo no processo de produção de carne, a alimentação requer atenção especial. O conhecimento da composição bromatológica dos alimentos disponíveis no Brasil e das exigências nutricionais de nossos animais, é condição essencial para a melhoria do desempenho produtivo do rebanho brasileiro. Neste estudo objetivamos avaliar o consumo alimentar residual (CAR) de bovinos da raça Nelore, submetidos ao melhoramento genético para ganho de peso, e observar a influência dos 29 anos de seleção para ganho de peso pós-desmame na raça Nelore, sobre o consumo, o ganho de peso e principalmente a eficiência dos tourinhos durante a fase de crescimento e a fase de terminação, e examinar as relações entre CAR, desempenho, exigências nutricionais, características de composição corporal e qualidade da carne. (AU)
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