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Caracterização do consumo alimentar residual e as relações com desempenho, características de carcaça e exigências de bovinos da raça Nelore

Processo: 05/60042-2
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de agosto de 2006 - 31 de julho de 2009
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
Pesquisador responsável:Alexander George Razook
Beneficiário:Alexander George Razook
Instituição-sede: Instituto de Zootecnia. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Nova Odessa , SP, Brasil
Assunto(s):Composição corporal  Características de carcaça  Gado Nelore  Necessidades nutricionais  Eficiência alimentar 

Resumo

A eficiência produtiva e econômica dos sistemas de produção de gado de corte no Brasil é altamente dependente de medidas racionais de manejo alimentar dos animais. Por ser o componente de maior custo no processo de produção de carne, a alimentação requer atenção especial. O conhecimento da composição bromatológica dos alimentos disponíveis no Brasil e das exigências nutricionais de nossos animais, é condição essencial para a melhoria do desempenho produtivo do rebanho brasileiro. Neste estudo objetivamos avaliar o consumo alimentar residual (CAR) de bovinos da raça Nelore, submetidos ao melhoramento genético para ganho de peso, e observar a influência dos 29 anos de seleção para ganho de peso pós-desmame na raça Nelore, sobre o consumo, o ganho de peso e principalmente a eficiência dos tourinhos durante a fase de crescimento e a fase de terminação, e examinar as relações entre CAR, desempenho, exigências nutricionais, características de composição corporal e qualidade da carne. (AU)

Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
CASTILHOS, A. M.; FRANCISCO, C. L.; BRANCO, R. H.; BONILHA, S. F. M.; MERCADANTE, M. E. Z.; MEIRELLES, P. R. L.; PARIZ, C. M.; JORGE, A. M. In vivo ultrasound and biometric measurements predict the empty body chemical composition in Nellore cattle. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, v. 96, n. 5, p. 1678-1687, MAY 2018. Citações Web of Science: 0.

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