Efeito do zinco (Zn), manganês (Mn) e selênio (Se) na forma de minerais quelatados sobre o desempenho produtivo e qualidade de ovos de galinhas poedeiras pós-muda

• Processo: 06/58078-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2007
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2008
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Pedro Alves de Souza
• Beneficiário: Pedro Alves de Souza
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Desempenho produtivo Ovo Qualidade dos alimentos Qualidade dos ovos Ecdise
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Minerais Organicos | Ovos | Poedeiras | Pos-Muda | Producao | Qualidade

Resumo

A medida que as poedeiras vão envelhecendo vão surgindo problemas de qualidade de casca e interna dos ovos. Portanto, torna-se necessário uma dieta balanceada de acordo com as necessidades da ave durante esse período de postura para que a produção e a qualidade dos ovos possam ser otimizadas. Uma das possíveis formas de se tentar obter ovos com melhor qualidade de casca e interana, e incrementar a taxa de postura e o peso, é submeter às aves no final do primeiro ciclo de produção a um programa de muda forçada, pois, após a retomada da postura no segundo ciclo, as características mencionadas podem ser potencializadas. Mediante o exposto, esse trabalho foi planejado com o objetivo de se avaliar durante o segundo ciclo de produção, o desempenho produtivo e as características qualitativas dos ovos produzidos de poedeiras comerciais submetidas à dietas suplementadas com microminerais associados a moléculas orgânicas. (AU)