Amido e fibra soluvel em detergente neutro em dietas para ovinos.

• Processo: 08/53649-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2008
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2011
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Jane Maria Bertocco Ezequiel
• Beneficiário: Jane Maria Bertocco Ezequiel
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 08/09570-6 - Amido e Fibra Solúvel nas Dietas Influindo na Produção Ruminal de Gases Poluentes, Eficiência Microbiana e no Desempenho e Características da Carcaça de Ovinos Confinados, BP.TT
• Assunto(s): Ovinos Eficiência Pectinas Cinética ruminal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Carboidratos Soluvel | Cinetica Ruminal | Desempenho | Massa Microbiana | Ovinos | Pectina

Resumo

Os objetivos deste trabalho serão verificar os efeitos das relações amido:fibra solúvel em detergente neutro das dietas sobre os parâmetros ruminais, digestivos e de desempenho de ovinos Santa Inês x Dorper. As dietas serão caracterizadas pelas altas concentrações de amido (25%MS) ou de fibra solúvel em detergente neutro (25%MS) ou concentrações equivalentes destes nutrientes (18%amido + 18% fibra solúvel na MS). No primeiro experimento serão utilizados seis borregos canulados ruminalmente, distribuídos em delineamento quadrado latino duplo (3 dietas x 3 períodos) para avaliação ruminal da degradabilidade, concentração de amônia, pH, produção de ácidos graxos de cadeia curta, produção e qualificação de massa microbiana. O segundo experimento medirá a produção de gases "in vitro" e a concentração do metano oriundas da fermentação dos ingredientes individualmente, analisadas em delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições. O terceiro experimento avaliará o consumo, a digestibilidade total da matéria seca e dos nutrientes e os balanços de nitrogênio e energia das dietas experimentais, utilizando 15 borregos distribuídos em delineamento inteiramente casualizado (DIC). No quarto experimento realizar-se-á um confinamento utilizando 24 borregos não castrados distribuídos em DIC. Após 84 dias de confinamento os animais serão abatidos e avaliados os ganhos em peso, consumo, conversão alimentar, peso de abate, características de carcaças e composição químico-percentual do músculo Longissimus lumborum. Os dados serão submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P<0,05). (AU)