Avaliação da eficácia de probióticos e agentes antimicrobianos promotores de crescimento de frangos de corte através do desempenho morfometria de órgãos e caracterização de ecossistema intestinal

• Processo: 00/07853-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2001
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2003
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: José Fernando Machado Menten
• Beneficiário: José Fernando Machado Menten
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Aditivos alimentares para animal Probióticos Frangos de corte Morfometria Crescimento animal Intestino de animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Antibiotico | Desempenho | Flora Intestinal | Frangos De Corte | Probioticos | Promotores De Crescimento

Resumo

Tem crescido no mercado a comercialização de microingredientes microbianos, entre eles pode-se citar probióticos e flora liofilizada do trato intestinal de aves saudáveis. Antibióticos também são utilizados corriqueiramente como promotores. A esses grupos de microingredientes é atribuída a capacidade de diminuir a taxa de bactérias patogênicas no trato intestinal, diminuir a espessura da mucosa, melhorar o desempenho refletindo na maior produção de carne, entre outros benefícios. Atualmente no Brasil não há normas para a classificação de um microingrediente com base na capacidade de seleção e colonização do trato intestinal, principalmente no que diz à respeito dos probióticos. Como resultado fica a critério das empresas produtoras dos aditivos checar suas características, apregoando benefícios que nem sempre podem corresponder com a realidade. O trabalho objetiva estudar a capacidade de probióticos e antibióticos utilizados como promotores do crescimento de alterar o ecossistema microbiano intestinal de frangos de corte com o estabelecimento de uma microflora mais favorável ao hospedeiro (bem como a capacidade de colonização, no caso dos probióticos), além de avaliar o desempenho e a morfometria de órgãos de aves criadas em piso e em baterias. A primeira fase do projeto compreenderá o desenvolvimento dos experimentos 1 e 2. Para o experimento 1 serão utilizadas 360 aves, alojadas em baterias, dispostas em seis tratamentos com seis repetições por parcela de 10 aves cada. Serão adotados os seguintes tratamentos: Tratamento 1 - Controle; Tratamento 2 - Suplementação com probiótico à base de Bacillus subtilis (CALSPORIN®), Tratamento 3 - Suplementação com probiótico à base de Bacillus toyoi (TOYOCERIN®), Tratamento 4 - Suplementação com probiótico à base de Lactobacillus acidophilus, Saccharomyces cerevisae e Enterococcus faecium (BIOBAC®), Tratamento 5 - Suplementação com flora liofilizada de aves (AVIGUARD®), Tratamento 6 - Suplementação com probiótico à base de Lactobacillus acidophilus e Saccharomyces cerevisae (VIVA VIDA®)... (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

PEDROSO‚ AA; MENTEN‚ JF; LAMBAIS‚ MR; RACANICCI‚ AM; LONGO‚ FA; SORBARA‚ JO. Intestinal bacterial community and growth performance of chickens fed diets containing antibiotics. POULTRY SCIENCE, v. 85, n. 4, p. 747-752, 2006. (00/07853-9, 99/02974-3)