Estudos e experimentos de processos para a concentração de tocoferóis e fitoesteróis a partir de fontes naturais por meio da destilação molecular

• Processo: 00/11507-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2001
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2003
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Maria Regina Wolf Maciel
• Beneficiário: Maria Regina Wolf Maciel
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Química fina Destilação Tocoferóis Produtos naturais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Destilacao Molecular | Produtos Naturais | Quimica Fina

Resumo

No propósito de estabelecer uma via natural para a produção de tocoferóis e fitoesteróis e aproveitando o potencial da equipe com o processo de destilação, pretendemos estabelecer uma rota via destilação molecular para a produção destes compostos. Então, o DDOS será submetido à destilação molecular, segundo condições pré-estabalecidas pelo simulador DISMOL. Tocoferóis e fitoesteróis serão separados por meio de várias etapas de destilação até obter frações concentradas destes elementos. Também, com a estrutura obtida por este projeto, haverá potencial para explorar outros produtos de importância e com matéria prima abundante no Brasil. Como conseqüência do bom desempenho deste, matérias primas antes exportadas com baixo valor agregado e reduzida tecnologia terão oportunidades de serem comercializadas com valores agregados maiores e melhor conteúdo tecnológico, contribuindo assim com um ganho em tecnologia nacional. Finalmente, o uso e o domínio desta tecnologia podem auxiliar outros pesquisadores em futuros trabalhos relacionados, bem como a formação de novos pesquisadores que dominem a destilação molecular. (AU)