2o Simpósio Internacional Avanços em Técnicas de Pesquisa em Nutrição de Ruminantes

• Processo: 08/08709-0
• Modalidade de apoio: Auxílio Organização - Reunião Científica
• Data de Início da vigência: 26 de março de 2009
• Data de Término da vigência: 27 de março de 2009
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Luis Felipe Prada e Silva
• Beneficiário: Luis Felipe Prada e Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Metabolismo Valor nutritivo Digestibilidade Nutrição animal Consumo
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Consumo | Digestibilidade | metabolismo | Nutrição Animal | Valor nutritivo | Avaliação de alimentos e exigências nutricionais

Resumo

O estudo da nutrição de ruminantes procura descrever as reações bioquímicas envolvidas no complexo processo de assimilação e processamento de nutrientes pelos vários tecidos e órgãos, visando quantificar o movimento de nutrientes por estes processos. Para atingir este objetivo, os pesquisadores utilizam diversas metodologias e técnicas de pesquisa engenhosamente desenvolvidas para auxiliar na compreensão do metabolismo animal. Avanços nas técnicas de pesquisa e mudanças constantes de paradigmas precisam ser divulgados e discutidos entre pesquisadores, estudantes de pós-graduação e de graduação, nutricionistas e extensionistas de forma a facilitar e acelerar o avanço e aplicação do conhecimento científico. O 2º Simpósio Internacional Avanços em Técnicas de Pesquisa em Nutrição de Ruminantes pretende reunir 10 eminentes pesquisadores para fomentar a discussão sobre temas atuais de grande interesse para a nutrição de ruminantes, como: o estudo das exigências nutricionais em bovinos; o uso de novos indicadores na avaliação da digestibilidade e do consumo de animais em pastejo; estudo da efetividade da fibra; técnicas de avaliação da hidrólise, biohidrogenação ruminal e digestibilidade de lipídeos; melhoramento genético da qualidade de forragens; eficiência de utilização do nitrogênio; técnicas de biologia molecular para estudo da população microbiana ruminal; determinação do fluxo pós-ruminal de nutrientes; enzimas na melhoria do valor nutricional de alimentos. Este simpósio será voltado para a comunidade acadêmica, com o objetivo de discutir e divulgar recentes avanços em metodologias de pesquisa em nutrição de ruminantes. A realização deste simpósio beneficiará inúmeros projetos de pesquisa sendo realizados no Estado de São Paulo, e fomentará o desenvolvimento de novos projetos utilizando técnicas modernas de experimentação. Buscamos ainda reunir eminentes pesquisadores nacionais e internacionais de modo a impulsionar novas parcerias de pesquisa em nosso estado. (AU)