VIII Simpósio lípides e saúde

• Processo: 12/09714-3
• Modalidade de apoio: Auxílio Organização - Reunião Científica
• Data de Início da vigência: 23 de novembro de 2012
• Data de Término da vigência: 23 de novembro de 2012
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Fisiologia - Fisiologia de Órgãos e Sistemas
• Pesquisador responsável: Rui Curi
• Beneficiário: Rui Curi
• Instituição Sede: Instituto de Ciências Biomédicas (ICB). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Inflamação Colesterol Nutrição humana Metabolismo celular Ácidos graxos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ácidos graxos | colesterol | Inflamação | metabolismo celular | Nutrição | Obesidade e Diabetes | Fisiologia Endócrina

Resumo

Os lipídeos têm sido foco de estudo em diversas áreas, incluindo: obesidade, diabetes mellitus, doenças cardiovasculares, câncer, doenças auto-imunes e inflamatórias (aterosclerose, artrite reumatóide, psoríase) e doenças do sistema respiratório (asma, fibrose pulmonar). Além disso, estão associados com atividade física, nutrição oral, enteral, parenteral, no tratamento de feridas e de doenças associadas ao sistema nervoso central. O estímulo para que ocorra a aproximação entre diferentes grupos de pesquisa e entre indústrias e as Universidades tem sido crescente ao longo dos últimos anos através de apoio financeiro e incentivo para o desenvolvimento de projetos envolvendo inovação e transferência de tecnologia. Nesse sentido, o VIII Simpósio Lipídeos e Saúde pretende contribuir para o fortalecimento desta interação, possibilitando intensa discussão sobre o tema e o estabelecimento de futuras parcerias entre pesquisadores, empresas e Universidades. Visto que novos produtos à base de lipídeos são lançados com frequência no mercado devido ao surgimento de novas linhas de pesquisa nesta área, a continuidade da realização anual deste evento é de extrema importância para a atualização de todos estes profissionais. Nas sete edições anteriores, este evento proporcionou a oportunidade de discussão em temas relevantes para as nossas atividades acadêmicas e científicas, alcançando êxito no cumprimento dos objetivos. No atual evento, o VIII Simpósio Lípides e Saúde pretende promover a discussão intensa sobre novos conceitos relacionados com lipídeos, desde estudos genéticos (farmacogenética e epigenética) até avaliações envolvendo metabolômica e lipidômica. Desta forma, pretendemos abranger desde a pesquisa básica até a pesquisa clínica (médicos, farmacêuticos, educadores físicos, nutricionistas, biólogos, fisioterapêutas, entre outros) sobre os tópicos que vêm sendo pesquisados em nosso país e principalmente no exterior. (AU)