Attilio Converti | Università degli Studi di Genova - Itália

• Processo: 11/52010-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
• Data de Início da vigência: 29 de julho de 2012
• Data de Término da vigência: 09 de setembro de 2012
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira
• Beneficiário: Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira
• Pesquisador visitante: Attilio Converti
• Instituição do Pesquisador Visitante: Università degli Studi di Genova, Itália
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Corantes Probióticos Intercâmbio de pesquisadores Colaboração científica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bacteriocina | Corantes | Probioticos | Spirulina Platensis | Tirosinase

Resumo

No período da visita do Prof. Attilio Converti serão desenvolvidas as seguintes atividades: Convênio de dupla titulação para novos alunos, Curso de Processos Biotecnológicos e Ambientais, 2 Palestras sobre Aspectos bioenergéticos da produção de xilitol e Produção de solventes por fermentações butírico-butílicas. Serão discutidos os resultados de 07 projetos desenvolvidos em cooperação entre as Instituições, a maioria financiados e envolvendo bolsistas da FAPESP, sobre Aplicação de tirosinase no tratamento de efluentes, Desenvolvimento de bebidas lácteas probióticas contendo polpa de frutos nativos do Brasil e detecção e identificação de compostos bioativos, Cultivos de Spirulina platensis em diferentes condições, Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de leite desnatado e soro de leite, Estudo da produção de corantes a partir de Penicillium purpurogenum. Serão esboçados artigos a serem enviados para publicação. Participação das bancas de Doutorado Internacional em Co-Orientação dos alunos Lívia Seno Ferreira, Mayla Santos Rodrigues and Ana Paula do Espírito Santo, que desenvolveram durante um ano atividade de pesquisa na instituição do visitante. (AU)