Thermomechanical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol).

• Processo: 07/54033-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 02 de setembro de 2007
• Data de Término da vigência: 07 de setembro de 2007
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Paulo José do Amaral Sobral
• Beneficiário: Paulo José do Amaral Sobral
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Gelatina Transição vítrea Filmes biodegradáveis
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Dma | Filmes Biodegradaveis | Gelatina | Propriedades Visco Elastica | Transicao Vitrea | Visco Elasticidade