Analise isotopica da variabilidade natural do carbono-13 em refrigerante de maca.

• Processo: 08/51918-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 03 de dezembro de 2008
• Data de Término da vigência: 07 de dezembro de 2008
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Waldemar Gastoni Venturini Filho
• Beneficiário: Waldemar Gastoni Venturini Filho
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Maçã Fraude Espectroscopia de massa Isótopos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bebida | Espectroscopia De Massa | Fraude | Isotopos | Maca | Refrigerante