Cultivo hidropônico com fibra de coco e qualidade pós-colheita do antúrio IAC Eidibel

• Processo: 05/04736-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2006
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2008
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola
• Pesquisador responsável: Sylvio Luis Honorio
• Beneficiário: Sylvio Luis Honorio
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Fisiologia pós-colheita Flores Antúrio Práticas culturais (fitotecnia) Hidroponia Indicadores de qualidade
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Anthurium Andraeanum | Classificacao | Colorimetria | Padrao De Qualidade | Tecnologia Pós-colheita

Resumo

O mercado consumidor mundial vem apresentando uma demanda crescente por produtos florícolas de alta qualidade; para o antúrio não é diferente. No Brasil, essa espécie vem apresentando um aumento das áreas produtoras, conseqüentemente refletindo no aumento da produção de flores de corte e vaso. A variedade brasileira mais cultivada é a IAC Eidibel, porém nota-se que grande parte de suas flores não apresentam uniformidade de cor, formato, tamanho, comprimento e retidão das hastes, o que poderia ser explicado pela utilização de mudas que estariam sendo propagas indiscriminadamente. Este trabalho tem como o principal objetivo, avaliar os principais indicadores de qualidade pós-colheita de flores de antúrio oriundas de plantas de cultura de tecidos e cultivadas em sistema hidropônico fechado com fibra de coco. Serão cultivados antúrios IAC Eidibel em sistema hidropônico com substrato em ambiente controlado, por um período de dois anos. A produção de flores do cultivo será analisada em termos qualitativos através de análises físicas: colorimétrica, formato, tamanho de flor e comprimento e retidão de haste. Com os resultados obtidos, espera-se que as flores de antúrio IAC Eidibel, oriundas de plantas obtidas através da técnica de cultura de tecidos e cultivadas em sistema hidropônico fechado com fibra de coco, apresentem uniformidade dos principais indicadores de qualidade pós-colheita dessa flor. (AU)