Prediction of viscosity of pure fatty compounds and their mixtures

• Processo: 99/07269-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 03 de outubro de 1999
• Data de Término da vigência: 08 de outubro de 1999
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Antonio José de Almeida Meirelles
• Beneficiário: Antonio José de Almeida Meirelles
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Extração líquido-líquido Óleos vegetais Atividade de água Equilíbrio líquido-líquido Sistema de duas fases aquosas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Atividade De Agua | Equilibrio Liquido-Liquido | Extracao Liquido-Liquido | Oleos Vegetais | Sistemas Aquosos Bifasicos