XV Congreso Latinoamericano de Nutrición

• Processo: 09/13923-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 15 de novembro de 2009
• Data de Término da vigência: 19 de novembro de 2009
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Geni Rodrigues Sampaio
• Beneficiário: Geni Rodrigues Sampaio
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Oxidação lipídica Frangos Antioxidantes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Antioxidantes | Frangos | hexanal | Oxidação Lipídica | Engenharia II