8th NIZO Dairy Conference: Functional Enzymes for Dairy Applications

• Processo: 13/12780-0
• Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Vigência: 11 de setembro de 2013 - 20 de setembro de 2013
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Maria Teresa Bertoldo Pacheco
• Beneficiário: Maria Teresa Bertoldo Pacheco
• Instituição-sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Espectrometria de massas